年11月16日，广东省第八届粤东侨博会在汕尾市举行，大会主题为:“汇聚侨资源，共铸新时代”。粤东侨博会是广东省人民*府主办，广东省人民*府侨务办公室、广东省商务厅，汕头、潮州、揭阳、汕尾四市共同承办的大型文化经贸活动，粤东侨博会宗旨是:凝聚侨心侨力，増创侨乡优势，扩大招商引资，提升开放水平。经普宁市人力资源和社会保障局推荐，在揭阳市人力资源和社会保障局、普宁市人力资源和社会保障局指导下，我校代表揭阳参加广东省第八届粤东侨博会“粤菜师傅”技能交流会。经过一个多月的精心准备，普宁中博职校烹饪教研室制作六道特色风味菜，分别是：潮式炸春卷、红烧燕麦花胶、金不换焗虾姑、百花酿竹笙、金玉满堂和金汤石榴球。供参会领导、侨胞观赏与品尝。随着一道道复杂的工艺，我校六道各具特色的菜品陆续上桌，所有香味的因子在空气中碰撞，给参会嘉宾带来了精美的味觉与视觉盛宴，获得嘉宾们的一致好评。本次活动，我校代表揭阳市、普宁市参会，展现揭阳市、普宁市烹饪特色，在本次活动中承担了揭阳市六道地方特色菜品的交流展示，充分体现我校在中餐烹饪专业的强大师资团队及训练有素的学生精神面貌。我校烹饪专业师生从承担此次活动开始，他们秉着对粤菜（潮菜、地方特色小吃等）文化的热爱，一个多月来精心准备，全力以赴研讨、加班，在粤东侨博会“粤菜师傅”技能交流会上精彩展示。往期回顾
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