现在的天气是一天比一天闷热起来，夏天到了很多的冷饮店生意又要火爆起来了，现在的小妖已经离不开空调了，感觉去到外面随时都能被热到变形了。夏天，最让人觉得解暑的事情就是在家里吹着空调吃着冰镇的西瓜了吧。不过除此之外，在夏天还有这样的一种食物，也是非常解暑的。
现在很多的人都很喜欢喝饮料、奶茶之类的饮料，特别是在夏天的时候，一杯冰凉的冷饮下去真的非常爽，但是我们也知道这种冷饮一喝很容易就闹肚子，而且经常和这些冷饮的危害我们大家也都是知道的，那今天小妖要说的这种食物，可以称得上是夏天的解暑神器了，它就是海石花。
这个名字是不是还挺好听的，海石花是一种在潮汕以及周边靠海的地区才有的一种小吃，相信很多外地的朋友都没有听说过吧。那这种小吃叫做海石花，那么它一定是和海有关的食物了，其实，海石花，它是一种生长于深海中的海藻，分布在我国南方沿海各地，它里面富含丰富了很多的矿物质、胶原蛋白和多种维生素，它具有清热解暑，天然养颜的作用，而且这种食物吃多了也不会长胖。在潮汕地区的夏天海石花是非常受欢迎的，而潮汕大多数的海石花都是从南澳那里来的。
制作海石花需要在蒸熟之后放置冷却后，才可以开始制作，我们如果去到潮汕吃海石花就可以看到，在制作海石花的时候都会使用一种可是搓成丝的工具，然后这种工具将海石花搓成丝。然后把它放在冰水里面冰冻。从图片里我们就可以看到，海石花的颜色看起来是透明的，看起来跟果冻差不多，其实吃起来的感觉也是有点像的，不过海石花可是天然绿色的养生食品，都不用掺入什么添加剂，它吃起来自然就清爽可口。
我们去吃海石花的时候，还能看到，一家海石花摊的冰箱里可不止只有海石花这一种食物，因为我们在吃海石花的时候还能配好多其他的东西，例如水果，芋泥，薏米，还有潮汕特有的清心丸，熬制好的木薯等等。我们去买的时候这些都可以自主搭配，有些商家还是让你自己舀，随便你加入什么食物，一碗就是五块钱，料很多又很便宜，不管是老人小孩都很喜欢吃，所以在夏天的时候，这些海石花的摊子生意都是非常火爆的。
想必这样的小吃很多在外地的朋友都没有吃过，如果大家有来潮汕地区旅游的时候，一定要来尝试一下这种美食哦。不知道大家有没有吃过这种美食呢？
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