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七月初七
在潮州，七月初七我们可以过两个节哦，一个是十五岁（虚岁）成人礼“出花园”，另一个是七夕情人节。
“出花园”
十五岁举行的潮州成人礼，叫做“出花园”。
你知道么？
潮汕人有一些风俗都是由林大钦衍生出来的。古人有弱冠此类的成人礼，在潮汕地区，十五岁举行的成人礼，叫做“出花园”。而现在“出花园”这个习俗上所须准备的木屐、鸡头等，就和林大钦有关。
林大钦
林大钦是科举时代岭南近十位文科状元之一，潮汕地区唯一一位文科状元，所以向来特别受到潮人的推崇。
话说林大钦家徒四壁，在“出花园”这天（农历七月初七），别家的孩子都穿得光彩鲜亮，无忧无虑地“出花园”。
林母看到大钦眉头深锁，觉得亏待了孩子。遂而拿出积蓄，为林大钦买了一套新衣服和一双木屐，又将家里仅有的一只生蛋的母鸡杀了来吃一顿丰盛的家宴，并将鸡头给了林大钦吃。
后来，林大钦中了状元，潮汕人民便将林大钦当年“出花园”时吃、穿的东西都承袭了下来，希望后代人能够像林大钦一样中状元。
“出花园”习俗
在潮州，有15岁男女孩子的家庭，一般在农历的七月初七为孩子备办三牲果品拜别公婆神（俗称公婆母）表示孩子已经长大，不再是在花园里玩闹的孩童了。
其仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件，陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上，请出公婆神的神炉，由出花园的孩子跪拜，拜毕，以后就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头，所有食品都要吃一点。而且是饭桌上最先吃的那个。
选择这一天举办“成人礼”，寓意孩子将来巧妙处事，足智多谋。
随着人们生活水平的提高和传统观念的改变，“出花园”仪式已逐渐被简化，但在部分乡村地区仍保留着相对完整的传统仪式。
潮語动画(出花园)
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