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潮汕工夫茶16 [复制链接]

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红壤分布于海拔~米之间。较之*壤区,气温略有升高,雨量仍较多,土层同样深厚,一般在1米以上,表土层有机质平均含量3.81%,质地中壤至轻黏,结构团粒到小块状,PH值4.6~5.4之间。自然植物种类多,覆盖率高。因坡向、坡位的不同,形成三个典型的植被群丛:芒——乌毛蕨——鸭脚木群丛,分布于山窝、山谷和阴坡山地,主要植被有大芒、小芒、乌毛蕨、鸭脚木、野牡丹、变叶榕、秤星木、锡叶藤、蔓生蕨竹、棕叶竹等;芒萁——桃金娘群丛,分布于阳坡山地,主要植被有芒萁、桃金娘、山芝麻、山*枝、山油甘、金樱子、铁线蕨、四脉金茅等;鹧鸪草——岗茶群丛,分布于山脊、山顶等干瘠山地,主要植被有鹧鸪草、岗茶、席芦、黑莎草、纤毛鸭嘴草、铺地蜈蚣等。赤红壤分于布米以下的山地。自然土壤面积最大、分布范围最广,土层深度1米左右,表土有机质层20厘米左右,有机质含量平均1.93%,质地轻壤至重壤,粒状至块状结构,PH值4.4~6.1之间。植被种类较少,覆盖率较低,主要植被以芒萁、桃金娘、山*枝为主,以及莎草科草本植物。此外,在凤凰盆地,原先的一些山坑田、水稻田土壤属于水稻土类型。立地环境中,海拔高度对茶叶品质有明显影响,高山常能出产较好的茶叶,“高山出好茶”,已被生产实践反复证实。此乃是高山区域植被覆盖率高,土层深厚,土壤有机质含量高,尤其是微量元素;高山区域光质量好,温度低,湿度大,日夜温差大。这些外界环境对茶树的生长、茶叶品质成分的合成和积累更有利。专家学者对凤凰山不同海拔高度茶叶进行生化研究,也获得同样的结论,海拔米以上,茶叶水浸出物及茶多酚含量明显高于海拔米处的茶叶,反映了高山茶叶品质基础更好。凤凰主茶区所处的海拔高度较高,具有构成优异的茶叶品质基础的良好环境条件。(谢谢
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