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潮汕特色美食,你知道吗 [复制链接]

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潮汕是著名的侨乡,今天给大家介绍其中的12种~~废话不多说,一起来看看吧!

一:普宁豆酱

豆酱呈金黄色,味香质醇,营养丰富,是居家烹调之调味佳品。

二:胶罗钱

胶罗钱是用糯米做的,口感香糯黏滑,常被用以制成风味小吃。

三:甜粿

甜粿是广东潮汕地区和客家地区、福建闽南地区传统的小吃,是农历年初的一种民俗,形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口。

四:隆江猪脚饭

隆江猪脚饭是广东潮汕地区的著名美食,独特的卤香和弹嫩糯香的口感。

五:靖海豆楫

胶软而不粘牙、清甜而不农腻、香味久留的特点,常食不厌。

六:绿豆饼

惠来绿豆饼又称“神仙眷侣饼”,已有上百年历史,松软可口,饼皮由多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。

七:豆方

豆方是最具潮汕特色的传统名点之一。通常是在中秋前后,祭拜月亮娘娘必备的祭品之一,或者是结婚的时候,也要准备豆方供客人享用并作为礼物带走。

八:贵屿朥饼

贵屿朥饼是广东潮州一带的传统名点,属于粤菜系,还分为斋饼和荤饼两种,以其醇香可口、质脆味美、肥而不腻而驰名海内外。

九:揭阳乒乓粿

揭阳乒乓粿是一道潮州特色小吃,属于粤菜系,外观清柔软,里面香脆甜。

十:红桃粿

红粿桃是潮汕地区的一种传统特色小吃,用来祭拜神明,祈祷家人安康生活顺心。

十一:橄榄菜

橄榄菜属于粤菜系中的潮州菜,开胃消食,帮助消化,增进食欲。

十二:普宁豆干

外皮柔韧、内肉嫩滑,油炸更好吃,皮酥脆、肉嫩滑、又脆又软,令人百吃不厌。

没有写到的美食,请大家留言提示,持续更新中……

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