从广东揭阳运到魔都上海，跨越公里，什么样的食材竟如此大费周章？
在上海左庭右院鲜牛肉火锅餐厅，一款叫做潮汕甜玉米的菜品，深受顾客欢迎。虽说只是一块玉米，却大有来头。
跨越公里运输，让顾客尝到潮汕味儿
作为在全国有着77家店的上海牛肉火锅隐形老大，左庭右院遍及上海各大地标商场。据其相关负责人介绍，正因为如此，左庭右院对于食材的选择，可谓是优中选优。
我们坚持选择广东揭阳玉米，目的是让顾客尝到原汁原味的潮汕味儿。
因为一个坚持，揭阳原产地的非转基因玉米，通过公里的长途运输，最终到达上海。
皮薄汁多，被誉为水果玉米
揭阳日照充足，气候温和，土壤环境上佳，是玉米的天然生长基地。从外观上看，揭阳玉米色泽金黄、肉质饱满，且易剥内皮。从口感的角度来说，煮熟的玉米营养丰富，吃起来甘甜软糯，一直倍受挑食的潮人赞誉。
因此，皮薄汁多的揭阳甜玉米，又被称为水果玉米。
吃牛肉火锅时，玉米的一大作用，就是中和肉味儿，让整个就餐体验更加立体，而揭阳玉米，吸收了潮汕地区的日月精华，造就了独特水果口感，最适合在吃牛肉火锅的后半段进食。
健身吃牛肉火锅，潮汕甜玉米必不可少
想吃火锅，又怕增肥，是大多数喜欢健身者的苦恼。由于牛肉富含蛋白质和亚油酸，脂肪的含量却非常少。所以，每当思念火锅的时候，牛肉火锅就成了健身爱好者的首选。
当然了，作为减肥利器的玉米，也必不可少。
据左庭右院相关负责人介绍，上海健身爱好者的群体十分庞大，因此对牛肉火锅的需求也很大。
每次有健身爱好者来就餐，潮汕甜玉米都是必点菜，有的甚至一份不过瘾，连点两三份。