揭阳职业技术学院是一所公办的高等职业学院，创建于年。学院位于广东省揭阳市榕城区仙桥紫峰山下，占地面积.亩，建筑面积约13.1万平方米，全日制在校生多人。
揭阳职业技术学院年开设成人教育专业一共有8个，全部是高起专层次的专业。
揭阳职业技术学院成人教育高起专专业有小学语文教育、学前教育、电子商务、药学、大数据与会计、工商企业管理、市场营销、计算机应用技术等。