大家好，今天敬业的，可爱的，勤奋的小编来了，今天我们要说的就是这个肠粉的问题，作为一个地地道道的潮汕人，你知道揭阳的肠粉和汕头的肠粉，潮州还有广州的肠粉有什么最大的区别吗？我们一起来说说看。
作为一个揭阳人，小编对肠粉是百吃不腻，揭阳的肠粉很不一样，揭阳的肠粉总体来说馅比较多，里面加了菜晡粒。鸡蛋等都是潮汕肠粉必备的，唯一一个很不同的，就是揭阳的肠粉喜欢在里面加一些海鲜，生蚝还有牛肉等，让这份肠粉变得更加的有食欲。
第二个就是汕头的肠粉，汕头的肠粉和揭阳的肠粉有一个很大的区别就是，这个汕头的肠粉里面的卤汤比较多，汕头的肠粉总体来说的话馅料没有揭阳的肠粉那么多配料，口味来说也是比较偏咸一点，喜欢用沙茶来做酱料，汕头的肠粉还喜欢吧这个肠粉分成一段一段的，看上去和广式的肠粉有点类似。肠粉的表皮也比较软糯。
再说说潮州的肠粉，小编觉得潮州的肠粉似乎和广州的差不多，据说是从广州传过去的，应该是有点相似的，只不过潮州的肠粉是在潮汕地区的基本改造上进一步的进行了一个改造，有了点潮汕的气息。
最后要说的就是那个广式的肠粉，广式的肠粉对于广州人来说可能是一种无法改变的味道，但是对于习惯潮汕口味的人来说，广式的肠粉可能不适合他们的口味，很简单的分成三段式，没有多加什么佐料，有的话应该是加点鸡蛋，这样子的口味对于老广州的人来说，是一种很独特的口味。
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