——研学主题
作为一个潮汕人
你对潮汕本土传统文化又了解多少呢？
当今社会，由于多元文化的碰撞，外来文化的冲击，
很多新一代的潮汕人对潮汕的传统文化了解越来越少。
这个暑假让我们一起去探索潮汕非遗文化，追寻先人积累的宝贵财产，
学习先人刻苦耐劳、顽强拼搏的精神，成为最“潮”的潮汕人。
剪一次潮阳剪纸，体会潮人创新与传承
手冲一壶功夫茶，品味潮人的风雅生活
做一次潮汕嵌瓷，感受潮居的特色魅力
制作一次红桃粿，传承潮人传统的味道
手打一次牛肉丸，感受潮菜的制作考究
鉴赏一次潮州木雕，领略潮人非凡技艺
学唱一首潮汕童谣，弘扬古老潮语文化
探究一回潮商历史，学习潮商拼搏精神
潮汕文化是一种源远流长极具有地域性的群体文化，在历史的沉淀与发展过程中，潮汕传统文化与海洋文化、华侨文化很好的融合为一体，极具特色。在此形态下形成的潮汕非物质文化遗产也就具有浓郁的地方文化色彩，既有中原文化的传承性和原发性，又极具鲜明的地域特征和独特的艺术风格，特别是在民间舞蹈、曲艺、民间美术、民俗等方面更为突出，大批隐藏在城巷里弄的非遗手艺人，也同样承载着潮汕悠久的历史文化和深厚的人文底蕴。
研学目标
1、了解潮汕非遗文化，观看非遗项目，近距离接触非遗传人，体验非遗技艺；
2、让孩子了解到他们生活地区的乡土乡情，对潮汕传统文化有一个广阔的认识；
3、通过接触、体验、参与非遗技艺等活动加深他们对潮汕传统文化的印象；
4、行程中一系列活动培养孩子的自信、自尊、责任感、团结协作、情绪管理、潜能激发、创造力、感恩之心。
5、培养孩子的理财观，提升孩子的抗压能力。
一传多彩非遗探索潮汕，多彩非遗01了解汕头开埠历史参观开埠文化馆、小公园，领略汕头这座百年开埠域市的魅力，了解汕头开埠文化历史，观赏老城区的嵌瓷建筑，学习体验非遗项目一潮汕嵌瓷。
研学目标
1、让孩子更深入了解汕头历史文化
2、培育乡土情怀
3、感受潮汕文化的源远流长
02感受潮汕非遗文化魅力京华帝王府，潮汕百姓家
潮汕民居有讲究风水，合理布局，注重生活配套，大规模聚集，防患台风、洪水、盗贼等特点。古时交通不便，潮汕又远离朝廷，故仿照宫廷建筑未受干涉，过去殷实人家喜欢建气势雄伟建筑，加上木刻石雕、彩绘泥塑，不是宫廷胜似宫廷，因此，有“潮汕厝、皇宫起”的说法。
研学目标
1、传统潮汕建筑鉴赏——在导师的带领下参观鉴赏传统嵌瓷建筑、潮州木雕博物馆、陈慈簧故居感受潮汕建筑的独特技艺与魅力
2、传统潮汕建筑探究——通过参观与导师的讲解，学习了知潮汕建筑的基本构建和建筑特点
3、传统潮汕建筑体验——跟随非遗传承人学习“废物利用，古楼生花”的嵌瓷技艺
1
潮汕嵌瓷
传承了上千年，而又不失美丽的潮汕嵌瓷
嵌瓷俗称贴饶或扣饶，是广东潮汕地区的三大传统建筑装饰艺术之一，也是传统文化中稀有的特艺品种。以绘画为基础，运用各种彩色瓷片剪裁镶嵌表现形象的建筑装饰艺术。
2
潮州木雕
潮汕木雕是潮汕工艺美术的佼佼者
在卷帙浩瀚的《辞海》中，要查出“木”雕一词，必须贯以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成为专有名词，可见其艺术性、专访性之强，影响面之广。潮州木雕在唐宋时已初具规模，至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。潮州木雕匠人通过他们高超的手艺，在一块平面的木头上雕出多个维度的空间，是人类超脱的想象力和非凡的技艺。
3
潮汕方言
潮汕话——古方言的活化石
方言是区域文化最具表象化、最具表现力的文化内容。CCTV大国人文纪录片称：“潮语是唐以前可以追朔至先秦的中国古代汉语的遗存之一，是中国最古老的官方语言之一，也有人称是世界上最难学的语言。但随着外来文化和语言的交融，潮语在日常生活中的主导地位逐渐被弱化，年轻一代对潮语应用的熟稔程度远不如汉语。学习潮汕方言，保护传统文化。
研学目标
1、了解潮汕话历史、源流
2、了解潮汕话的语言特色
3、学习地方特色浓郁的潮汕童谣
4
潮汕童谣
学好潮汕方言，从童谣开始
老一辈口口相传的潮汕童谣，
耳熟能详。
随着时代的发展，
又似乎被渐渐淡忘。
童谣，是绽放在潮汕大地上最纯粹，最干净的声音。它裹藏着丰富多彩的乡土情趣，蕴含着浅显直白的教育理念，彰显着浓郁的地域特色。潮汕童谣，是潮汕人的智慧结晶。
03品赏潮汕美食香港美食家蔡澜先生曾言：
“食在广州，味在潮汕”
潮汕菜可追溯到汉唐，它既归属于粤菜系又有独创的特色和风格，潮汕菜以用料考究，加工精细，品味清淡，讲究色、香、味，讲究健康食疗著称。
潮汕小食，品种繁多，而且特别考究健康食疗，按照不同的季节气候，结合人体健康需要来搭配美食。
研学目标
1、品尝潮汕美食
2、体验制作潮汕牛肉丸
3、学习制作潮汕粿类
4、了解潮汕饮食文化，体会潮汕美食的魅力
1
潮汕粿文化
“潮汕人，尚食粿。”可以称得上是“粿的王国”。潮汕粿品还被列入省非遗保护项目。如今的潮汕地区，制作粿品的传统日趋淡化，能按传统节日熟练制作多种正宗粿品的人已经越来越少了。
其实粿类在潮汕已有五百年历史，粿不仅是精致小吃，有祭祀和防治疾病的作用，蕴涵着浓厚的地方特点，还往往寄予了好意头。
亲自体验制作粿，传承潮汕最传统的味道。
2
潮汕牛肉丸
九十年代初，香港无厘头大师周星驰把潮汕牛肉丸引入其影视创作之中，《食神》一播，顿时撒尿牛肉丸风靡大江南北。其撒尿丸的原型，正是潮汕牛肉丸。
牛肉丸我们吃多了，
但你了解它的制作过程吗？
亲手体验手打牛肉丸，
感受手工制作的淳朴，潮汕人对饮食的考究。
3
潮汕蚝烙
蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。蚝烙是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。口感酥香，里面蚝肉依然鲜嫩多汁。
4
潮汕卤鹅
潮汕有句老话“无鹅肉不旁派”，卤鹅是潮汕人饭桌上必不可少的味道，正宗的潮汕卤水，原料必定是来自潮汕，因为鹅的特殊品种，带着股鲜嫩香甜，只要几十种药材，加上鹅油，卤出的卤水色泽金*香味扑鼻。
04传承非遗技艺1
潮汕民间手工艺篇——剪纸
一直以为，剪纸是北方的，谁知，潮阳剪纸如此精巧
潮阳剪纸流行于明代，繁荣于清代，至光绪年间达到鼎盛。潮阳剪纸造型丰富灵活，以阳剪为主，配合使用阴剪。具有浓烈的一岭南海滨特色，是潮汕民间传统艺术，被国家列入首批非物质文化遗产保护行列的项目！先后有许多作品获得省级、国家级和国际剪纸艺术展的奖项。
研学目标
1、剪纸艺术的特点与价值探究
2、体会传统艺术的创新与传承的意义
3、感受剪纸艺术清雅脱俗的艺术表现风格
2
潮汕功夫茶篇
功夫茶，潮人风雅，生活当如是
潮汕功夫茶是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，被列入《国家级非物质文化遗产名录》。
研学目标
1、品味潮汕功夫茶
2、潮汕功夫茶知识、礼仪学习
3、体验潮汕功夫茶泡茶、冲茶
二承潮商精神昨日潮商今日骄傲潮商一个国际级商帮的传奇
在历史的发展中，由于潮汕地区特殊的及优越的地理环境造就了潮人文化，这也是中国海洋文化的典型。潮人具有浓厚的探海意识和拼搏精神，历代潮汕人不断向国内外移民，积聚着强烈的商品经济意识。因此潮商文化深受海洋文化和华侨文化的影响，他们相辅相成。潮商以“勤奋、团结、灵活、豪气”著称，有人将其与中国古代的晋商和徽商相媲美，称之为中国第三大商帮，享有“东方犹太人”的美誉。
研学目标
潮商历史文化考察探究——
寻访红头船公园，学习红头船精神；重走南粤古驿道、樟林古港，感受昔日海上丝绸之路的昌盛繁荣；探索最早的海洋文化，了解海洋与潮汕人民的紧密联系
潮汕精神体验——
小潮商创业实践体验，体验创业之路的艰辛，学习潮汕拼搏的精神，感受诚信，潮商遇难则更强
1
红头船精神
红头船精神——潮商勇闯五洲四海长青不败的源动力
汕头是海上丝绸之路的重要节点之一，冒险拼搏是红头船精神的文化内涵之一，冒险拼搏精神就产生于海上丝绸之路。
海上丝绸之路——樟林古港
樟林，广东汕头市澄海区东里镇的一个小村，上世纪初，赫然标入了英国出版的世界地图。中国海上丝绸之路有三个重要起源地，也是三个地标，它们分别是南宋时期的福建泉州港、元明时的漳州月港，以及清朝中叶的樟林港。这里是红头船的启航圣地，是潮人飘洋过海出国谋生的历史见证。
陈慈黉故居——岭南第一桥宅
陈慈黉故居建筑风格中西合璧，总格局以传统的“驷马拖车”糅合西式洋楼。宏伟壮观的建筑规模，中西合璧的建筑艺术，古老的潮汕民俗，典雅的旧日风情，陈慈黉故居是潮汕文化的一个缩影。
2
潮商立业之本——为人处事
情商教育
潮商全球都能享誉盛名，是因为他们懂时势，度时态，懂人心，研究表明一个人的成功，只有20%归诸智商，80%则取决于情商。潮商的成功离不开他们的高情商。
情商，简称EQ。指人在情绪、意志、耐受挫折等方面的品质，情绪智力包括5个方面：了解自身情绪、管理情绪、自我激励、识别他人情绪、处理人际关系。研究表明一个人的成功，只有20%归诸智商，80%则取决于情商。
情商教育对于儿童尤为重要，近几年来，频频发生的校园暴力、学生跳桥事件等时有发生，在当前学校教育压力下，孩子厌学、自我管理能力差、任性自私等普遍存在，而在目前学校教育中没有情商教育的内容，如何培养孩子成为一个独立、完整、有活力的个体在现在社会中尤为重要。
目的
1、认识自己，了解情绪，察觉自己的情绪。
2、识别不良情绪，学会管理自己情绪。
3、识别他人情绪，学会辨别错误的思维，学习共情，理解他人的感受。
4、学会人际交往，正确处理人际冲突。
5、学会正确面对挫折，提高抗挫折能力。
情绪达人
通过设置不同的情景，帮助孩子认识情绪，学习处理不同的情绪，从而掌握自己的情绪，做情绪的主人，而不是情绪的奴隶。
挫折强人
一个人能承受多大的挫折，就有多大的成就。通过训练营的一些障碍设置，让孩子正确认识挫折，学会承受，学会化解，更学会处理，拥有处理挫折的能力，摔倒次，有站起来次能力。
社交达人
在人类社会，社会交往是孩子必须掌握的一项最基本能力，也是一个人成才的关键。社会交往过程中情绪处理、语言与非语言沟通尤为重要，通过训练让孩子掌握基本的交往技能，学会化解交往中危机，开拓自己的社交圈，为成为领导者奠定基础。
3
逆商教育——潮汕创业体验
当一回小潮商，穿越大街小巷，通过小团队的力量，体验未知的旅程，体会潮汕先人创业的艰辛，体验潮商诚信、拼搏的精神，将潮商感恩、拼搏、诚信的精神真正回归落实到生活……
4
野外生存技能
别样的训练及游戏规则，让孩子如自己能够现问题、自我思考，主动地做出判断和行动，较好的解决问题的素质和能力，并且，能够自律，善于和他人协调，善于为他人着想，感情丰富和充满人性。
5
感恩之心
与爸爸妈妈共同完成护蛋行动，体会父母的不易，学会换位思考，培养感恩之心。
课程行程安排
第一天汕头领略百年开埠城市的魅力
10:00签到、破冰、开营仪式
12:00享用午餐、午休、入住酒店
14:00团队分组、团队建设
15:00潮汕非遗文化大观园了解潮汕非遗文化项目
16:30小公园定向，探索潮汕粿文化
18:00晚餐
19:00制作潮汕红桃粿
22:00亲情通话
第二天澄海探索红头船精神
7:30起床、洗漱
8:00热身、享用早餐
8:30乘车前往红头船公园，学习红头船精神
10:00陈慈簧、樟林古港
12:00享用午餐
14:00观赏潮州木雕（潮州木雕博物馆）
15:00潮州古城定向：牌坊街、*公祠、广济桥、许驸马府
18:00享用晚餐
19:30前往饶平营地
21:00洗漱、亲情通话
22:00熄灯、睡觉
第三天饶平我是非遗传承人
7:30起床、洗漱、收拾行李
8:00热身、享用早餐
8:30团队拓展游戏
10:00学习体验非遗项目——潮阳剪纸
12:00享用午餐
14:00热身活动
15:30学习体验非遗项目——潮汕功夫茶
18:00享用午晚餐
19:30内务整理
22:00休息
第四天饶平情商教育
7:30晨训、热身
8:00早餐
8:30热身游戏
10:00情绪初体验
12:00午餐
14:00热身
15:30挫折强人
18:00社交达人
19:30晚餐
22:00休息
第五天饶平城市生存达人
7:30晨训、热身
8:00早餐
8:30热身活动
9:00任务讲解
9:30出发生存体验
15:30返回总结分享
18:00晚餐
19:30生命体验：感恩教育
21:30亲情电话、熄灯、睡觉
第六天饶平贝尔行动·户外生存达人
7:30晨训、热身
8:00早餐
8:30热身活动
9:00户外绳结学习
12:00我是神射手：弓箭制作
14:00午餐
14:30热身活动
15:30罗马之战：罗马炮架
17:00晚餐
19:30声音地图
第七天饶平亲子家庭日
7:30起床、洗漱
8:00享用早餐
8:30热身
9:00亲子运动会
12:00午餐
14:00热身
14:30家庭护蛋行动
15:30结营仪式
17:00返回温馨家园
夏令营主营地
爱田园研学营地
是潮汕地区第一家拥有生命安全教育体验馆并以开展生命安全教育为重点的青少年营地
营地坐落于饶平县沿河北路山门地段
活动面积规模近达万平米
这里清净优雅，景色怡人
树木丛生，百草丰茂
绿水青山四周环绕
这里，有干净靓丽的用餐环境温馨的住宿，给你“家”的温暖
活动须知
招募学员：6~14岁青少年
活动时间：7月9~15日
课程费用：元
费用包含：
1.研学营期间：交通费、住宿费、三餐餐饮、旅行保险、景点门票；
2.专业研学课程费用、教学器材费、材料费、场地费、学术支撑单位及场馆费用、师资执行费；
3.专属纪念品：营员证、亲手制作的制作成果、奖品等；
服务不包含：
1.个人支出，如饮料、纪念品、洗衣、照相、通讯及项目中未明确提及的费用；
2.未在计划中提及的酒店提早入住和延迟退房；
3.研学前和研学期间提出的所有额外服务。
研学后勤服务保障
1、资料：研学手册、结营证书、影像资料等
2、辅导员配备：1：8，夜间值班
3、公共物质：统一着装，大型活动音箱，胸卡（联系方式）急救包（晕车药、云南白药、风油精、温度计、绷带、消*水、酒精、医用棉、创可贴等常用外用药品，如需特殊药物请提前自备.
4、餐饮：营养配餐（荤素搭配、均衡膳食，尽量不安排鱼，可安排少数民族餐）
5、住宿：单人单铺或2人个1.2床、均配备空调、独卫热水
6、交通：空调大巴接送
7、服装：营服2套（一租一赠送）
8、保险：责任险
9、设施方面：活动场地、设备经过专门机构认证检验的并有专人定期维护；
10、项目设计：所有户外活动都经过精心的设计与实验，并被无数次操作证明是安全可靠的；
11、辅导员方面：我们的辅导员有丰富的带班经验和拓展经验，严格依照安全程序指导，监控活动的全过程
12、医疗：营地每期训练都安排专门安全员。
家长QandA
1）孩子怎么去开营结营地点？
答：本次开营地点在汕头，由家长选择自驾过来，前期我们工作人员会把开营定位发给每位家长，如果不认识路我们会给您指引路线。
2）孩子需要准备什么行李？
答：出发前三天我们会通过手机短信、