又到一年中秋月圆时,如今的时代脚步匆匆，还有多少人记得儿时的中秋时光。拜月娘、烧瓦窑、荡秋千，潮汕地区保持了较为完整的中秋传统习俗，编者整理一些潮汕人的中秋旧俗，带你感受中秋佳节的传统味儿。
拜月娘
古代的人民以务农为主，农历八月中旬正是丰收的*金季节。中秋之夜，家家户户都设酒备菜，答谢神祇的护佑并祈求农耕顺利，古代称为“秋报”，这就是拜月习俗的开始。
广东潮汕地区中秋拜月，主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜，故有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。中秋晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。在农村，妇女常常在祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米饭条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀等。
拜月，寄托了人们的美好愿望。待出嫁姑娘求夫婿，独守妇人盼郎归，正在上学的小孩喜欢在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑其聪明伶俐、学业有成。有时大人还要撮一点香灰，慎重地包在红纸上，然后用“井心水”（刚从井里打上来的水，打水水桶不能碰到井沿）送服，传说这是月娘恩赐的“仙丹”，喝了能使人变得聪明、健康。
烧瓦窑
中秋节这天下午，孩子们四处收集残砖瓦片，选一个开阔的场地累砌瓦塔。小型瓦塔直径二三尺，高四五尺，大型直径七八尺，高丈余。叠砌的方法是取来几块旧墙土角或石条砌成塔脚，然后找来几块砖头砌起一个瓦塔门，用旧瓦片从塔脚逐层砌起来。架瓦片时注意留空隙，二片瓦之间留一空隙，第二层就在下层的空隙处叠起来，依次砌上去。在叠砌时逐渐收缩，成塔状，最后出现塔尖，用一砖片盖于塔尖。塔中央一般插有一根较粗的木条做塔心，烧塔时可以不断燃烧保持火势。砌塔时下面要留有“灶口”，并用柴草填实塔里。*昏时分，孩子们便把柴草点燃。燃至夜半，熊熊烈火从砖瓦的缝隙向天上窜。这时，他们又将准备好的松香、食盐、硫磺和鞭炮往塔里撒，发出噼啪作响之声（似鞭炮）和蓝色火焰，甚是好看。
潮俗中秋烧瓦塔有两层意思：一是纪念当年潮州人民燃放烟火约好杀掉元兵的信号；二是因潮音瓦与“蚁”同音，烧瓦塔读成烧“蚁”塔，把蚁烧死。俗称中秋烧塔会把各家各户的蚂蚁烧去，来年不再有蚂蚁或减少蚂蚁的为害。
剥芋
潮人中秋拜月娘，供品中必有芋头，民间有剥芋食芋之俗。这方面方志也有所记载，清顺治《潮州府志》云：“中秋玩月，剥芋食，谓之‘剥*皮’。”清嘉庆《澄海县志》说：“（中秋）用熟芋去皮食之，曰‘剥*皮’。”清乾隆《揭阳县志》载：“（中秋）或剥熟芋而食，谓之‘剥*皮’”。
中秋之夜，用芋头拜月娘，据说它有一番不凡的来历。相传，元兵攻进潮州城后，实行联户制三家一保，每三家人供养一个元兵。还规定晚上不得关门，任由元兵随其上哪家睡觉，尤其是新娶媳妇头夜要跟元兵睡觉。百姓忍无可忍，便利用中秋夜拜月娘之机，在月饼下垫一“杀”字白纸，并放一盘芋头祭拜，相约请元兵吃饼时齐动手起义。因芋头的“芋”字与潮州话“胡”字谐音，拜芋头是鼓舞百姓树立砍下胡人头颅打败元兵的信心。结果中秋之夜，起义如期成功。后来，潮人便世代保留中秋拜芋、剥芋食之俗。剥芋头皮即剥胡头皮之意，告诫人们不忘过去受胡人统治之苦，享受起义成功之喜悦。
今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋头拜月，以个大肉疏松，皮有裂痕者为佳品，即潮俗称芋“笑”。祭拜之后全家便剥皮食芋，好好享受一番乐趣。
荡秋千求爱
古时候的中秋佳节，广东潮汕地区有着一个独特的习俗——荡秋千。中秋之夜的荡秋千，要预先在空旷的草地上搭起高达两层楼的单双座秋千和“十”字秋千，然后在棚顶四周拉起一道道绳子，挂满五颜六色的绸花彩带。
当银盘样的月亮(俗称“月娘”)升上中天，穿着节日盛装的少男少女便纷纷聚集到秋千前，按潮汕地区的风俗，女的不能荡秋千只能观看，能大显身手的，就是小伙子们了，他们争着荡秋千，比赛谁荡得高，转得快。在围观者的欢声笑语中，单座和双座秋千向月娘抛出一道道彩虹，“十”字秋千腾空飞旋箍着一个个花环，荡得最高转得最快的便是少女心目中的英雄好汉，从而获得她们的爱情，等到来年元宵，有的已双双上街观灯，成了恩爱的小夫妻了。
如今在台湾宜兰礁溪中秋荡秋千的活动仍然盛行，只是细节和寓意与古代有所不同。
降神
降神活动也是中秋夜一个神秘有趣的活动。据说，一到中秋，诸神也都出游赏月。因此，这一天，人们只要通过特殊的降神仪式或咒语，就可以使神袛显灵。于是人们往往在这一天搞降神活动，主要有关戏童、请篮姑等等活动。
关戏童即由12个少年捧着香火，到水田里拔来一株水稻带回晒谷场。大家围着唱：“关呀关，关戏神，戏神雅雅来显身……神来演老爹，神来演老爷。老爷老爹去底处,老爷老爹来显身。”这样反复唱上二十来分钟,就会有一少年像青蛙一样跳出来，手舞足蹈地唱“关蛤婆”。唱一阵后，要往此人脸上喷水，方可复原。而请篮姑是妇女们的游戏，在一间黑暗的屋子里，用一件女人穿的衣服披在竹篮四周,然后在篮子里放一个椰子壳,这就是篮姑了。降神时，两个人面对面地盘坐在地上，用手托住竹篮，前面放一张矮凳，其他人则唱“篮饭姑，篮饭神，盘山过岭去抽藤。抽藤缚篮饭，篮饭老老好诓神。”如果有神，那么这篮就能以叩头回答一些简单问题。
此外，潮汕地区的中秋节，还有“游月娘”、“落阿姑”等习俗。现在，有些习俗已被淘汰，有些习俗也没旧时那么盛行，但设案赏月，把酒问月，遥祝远方亲人，共庆美好生活等习俗仍然流行。
（来源：南方网图片来自网络）