导语
每年的七月初七，是七夕节，也是情人节。但对于潮汕地区的15虚岁少年来说，却有着特殊的含义。在这一天，他们要举行“出花园”的仪式，借此宣告自己告别童年，长大成人。
潮汕有句俗语：“十五成丁，十六成人。”
在潮汕地区，有一条不成文的规定，每家小孩，不分男女，年至15岁（虚岁）时，就必须“出花园”，预示成人。下图来源：跳叫板，特此感谢什么是出花园？出花园，是潮汕民间为孩子告别童年而举行的一种成人礼。有15岁男女的家庭，要在旧历七月初七乞巧节这一天，为孩子备办三牲果品拜别公婆神，表示孩子已经长大，可以走出花园，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。在这里，大致有二层意思：拜公婆是为了祈求子女平安成长；出花园则是孩子成年的一种表示。父母为求得子女平安，把孩子托给花公花母保护，因此又称孩子为“花仔”。当15岁来临之时，就可以走出花园，步入成年人的世界，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。这就是“出花园”一词的由来。出花园一般都是在7月初7，也就是七夕节这一天。“出花园”作为潮汕地区的民间旧俗，具有独特的历史文化价值，于年列入省级非物质文化遗产保护名录。
仪式程序虽说如今15岁的孩子也还是处于上初中读书的阶段，但在举办上潮汕地区的人们从来都不马虎。▲行沐浴更衣礼
▲着红屐▲行头彩食礼
▲行敬茶礼
▲行“跳脚掠”仪式（张琪摄）小知识相传，出花园“穿红木屐”和“咬鸡头”的习俗，来源于明嘉靖年间潮州状元林大钦小时候的故事。据说，林大钦自小聪明伶俐天资过人，但家境贫寒买不起鞋子，便穿着红木屐去上学。放学回家路上，遇到一位老者抱着公鸡蹲在地上，旁边还贴着对联的上联：“雄鸡头上髻”，留下红纸求下联。很多人对不上，林大钦站了一会儿，就随口说出“牝羊颔下须”。老者大喜，将公鸡送给林大钦。林大钦抱着公鸡回家，父亲很高兴，暗自称赞孩子有出息，便将公鸡宰了，煮熟后把鸡头奖励给林大钦，并勉励他好好读书将来出人头地。
后来，林大钦果然中得状元名扬天下。自此，潮汕人就形成了出花园的孩子穿红木屐、吃鸡头是好兆头的习俗。你你你你就弄弄服饰道具覅哦顶假发佛i撒娇地方虽然讲了这么多，但是提到“出花园”，第一次见闻的人难免会讶于它的复杂与奇特，其过程中的诸多讲究也是一大亮点。下面这条中英双字幕卡通短片，能让你轻松GET到“出花园”的别致，外国人也方便食用哟~(本文图文素材来自橄榄台、简书，由本