“柴米油盐酱醋茶”是生活
“琴棋书画诗酒茶”是艺术
“茶”是生活和艺术的总和
饮茶是我国的传统习俗，每个地方的饮茶风俗也不尽相同。而潮汕功夫茶也是潮汕地区的一大特色，如果你有兴趣，就跟着小编一起往下了解吧~
潮汕功夫茶没有像中国功夫那样驰名中外，但它作为潮汕文化的精粹，融入了潮汕人世世代代的情感。茶对于潮汕人来说，已经不是简单的饮料，而是生活中的生活，它承载着潮汕人的生活态度，映耀着潮汕人的处世哲学。
之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，在潮汕话中，“工夫”是考究，讲究的意思，许多非潮汕人都以为是“功夫茶”，这其实是一种误解，用潮汕话一讲就自然分辨了。因采用古法制茶、泡茶，费工费时，讲究礼法，故称为工夫茶！
品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使是侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。
泡茶也是一门艺术，在冲泡茶的过程中，要按规定的步骤，这样泡出来的茶才是最正宗的，其过程可以大致分为以下几个步骤:
1.孟臣淋霖：沸水浇壶身；
2.乌龙入宫：用茶匙将茶叶拨入茶壶;
3.悬壶高冲：向壶中注水；
4.刮顶淋眉：用壶盖刮去壶口的泡沫；
5.关公巡城：为每一杯斟茶；
6.韩信点兵：将余茶分注杯中。
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