近日，新锐潮汕风味食品公司仙味爷爷已完成万人民币Pre-A轮融资，由源码资本领投、高瓴创投跟投，弈秋资本担任独家财务顾问。仙味爷爷创始人兼CEO陈湘表示，该笔资金将用于产品研发、供应链完善和人才体系搭建。
随着国民消费水平的升级，消费者口味正在从原先的重盐重辣，转变为以“鲜”为主的高级味道。这正是潮汕美食自古以来的特色。聚焦潮汕风味美食的仙味爷爷成立于00年9月，起源于潮州，专注于潮汕风味美食的开发和推广，愿景是以“鲜”占领用户心智，将品牌的精神内核“潮汕精髓、极致鲜美、品质料足、高级味道”通过美食逐步传递给用户。
公司创始人CEO陈湘是一位土生土长，又兼具国际视野的潮汕美食家。本科毕业于美国加州大学伯克利分校，是一名连续创业者，也是潮州厨师协会第一届创会副会长、广东省食品行业协会副会长。联合创始人陈怀博也是潮汕人，为香港大学工学硕士，具有超过5年供应链咨询与投资管理经验，曾主导过数个消费品牌从0到1的供应链体系搭建。
陈湘表示，仙味爷爷选择从复合调味品领域切入市场，希望通过新鲜多样的食材搭配，结合潮汕的古法工艺，将极致鲜美的潮汕味道完整地呈现给用户。这波融资之后，未来公司也将向卤制品、预制菜方向发展，通过持续深耕产品研发，完善供应链体系，让中华最好的料理走进千家万户。
本轮融资的领投方——源码资本一直深耕消费领域投资，食品饮料亦是他们重点