俗话说“月到中秋分外明，又是一年团圆日。”中秋佳节，月圆人团圆。与家人围坐在一起，吃团圆饭，赏明月，尽享良辰美景，其乐融融。中秋之夜最主要的习俗就是吃团圆饭、赏月、吃月饼。种种趣味盎然的中秋习俗，体现着人们追求幸福生活的朴素情感。然而随着城市的不断发展，人们的观念在改变，中秋节，一些市民将团圆饭搬到了酒店，而以前隆重的供月仪式，甚至成了一件麻烦事。
中秋节·传承中聆听
过去，供月仪式越隆重越有诚意
在很多人的记忆里，中秋之夜吃完团圆饭后，一家人围在月亮底下，进行一番供月仪式，然后全家聚在一起一边聊天一边赏月，感觉非常惬意。所谓的“供月”，即是在中秋节时将月饼、水果等摆在院子中间，让月亮先“吃”，然后人再吃的一种风俗习惯，这种习俗源自古代，并一直流传至今。供月在北方有带来好运一说，而在广东，供月更多的是意味着团团圆圆、平平安安。
今年51岁的李华是广东潮汕人，供月在她心中留有深刻的印象，小时候每一年中秋家里都会郑重其事地举行一场供月仪式。按照当地的风俗，供月也叫拜“月娘”，“仪式越隆重，就越表明对月娘的敬重，月娘便会保佑一家人平平安安。”李华说，中秋节当晚，一家人吃过团圆饭后，妇女、孩子们会沐浴更衣，然后在能望见月亮的天井、屋顶或大厅前摆起桌子，把洗干净的水果、月饼、小吃等摆上去。一切准备妥当之后，便点上蜡烛，焚上高香，开始恭候“月娘”升上中天。
“中秋拜月娘，月饼和水果必不可少，在供品中也一定要有芋头。”李华说，中秋节来临，母亲都要蒸上一大盆的芋头，而用来拜“月娘”的芋头，以个大肉松、皮有裂痕者为佳品，祭拜之后全家便一起食芋，中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
除了芋头，还必须要有一种当地传统小吃———书册糕。书册糕主要由糯米、糕粉、白糖等做成，洁白清甜细腻，让人垂涎三尺。小时候每年中秋节拜“月娘”，母亲都会准备书册糕，而小孩子吃了拜月娘后的书册糕，会变得特别聪明，很会读书。小时候家里穷，买不起太多书册糕，兄弟姐妹往往会因分书册糕不均起争执。而最后分得书册糕的，一时还舍不得吃，不时拿出来向小伙伴炫耀，现在回想起来都会觉得好笑。
变奏
供月仪式成为麻烦事
李华初中毕业后便离开了家乡，然而不管搬到哪里，李华家里每逢中秋都会照例搞一个供月仪式。如今，李华的孩子已长大成人，轮到她这一辈，拜“月娘”的习俗李华一直都没有丢弃。虽然不像小时候那样隆重，但李华仍会在中秋节当晚在家中的阳台摆上月饼、柚子、葡萄等拜“月娘”。仪式从简了，但这样的习俗不能丢，它记录的是一个传统、一段回忆，这个习俗要一直保留下去。
然而，如今像李华一样，在每年中秋都按照传统习俗进行供月的还有多少？特别是对于年轻一代来说，或许他们早已忘记供月这一习俗，即使知道又有多少人愿意按照做？中秋供月，已成为一件麻烦事，又或者是被遗忘的事了。
“供月的习俗我从小便耳濡目染，但工作后由于时间和条件不允许，供月仪式成为难得的中秋假期的一件累赘。”市民小周说。小周今年28岁，已成家，年迈的父母住在江西老家，自己则和丈夫在惠州买了房子。虽然离开了家乡，但每年的中秋小周都会按照家乡的习俗进行供月，有时候忘记了一些程序，她都会打个电话询问母亲。然而近年来，由于工作的繁忙，中秋时的供月程序则一切从简，有时甚至懒得去走这一道程序。“供月时要准备很多东西，还有一套复杂的程序，供月本来是供奉月神，为家人祈求平安，但如果弄错了程序，反而弄巧成拙，还不如放弃了。”小周说出了不少人的心声。
供月仪式变成走过场“对于供月并不是很了解，虽然我家每年中秋都会供月，但也只是走个过场，随便弄一下便了事。”90后的陈思明说，中秋供月需将月饼等供品放在月光下“晒”一个小时左右，才能够拿来吃，这样才能带来好运，然而在陈思明的家中，供月只是随便对付一下，没有太多讲究。
陈思明算是对供月了解较多的一位，供月在多数年轻人眼中已经成为了一个陌生的概念。“从小家里便没有供月的习惯，当然自己也不会学着去供月。中秋节一般都是一家人在一起吃团圆饭，然后一起喝茶、聊天，更多的是围在电视机前一起看中秋晚会，外出赏月都很少。”市民小李说，由于成长环境的原因，供月对于他来说似乎很遥远。
“中秋赏月，吃月饼，其乐融融，但我个人认为中秋供月在一定程度来说是一种迷信，不应该提倡。”市民林先生说。而对于林先生的这一说法，今年60岁的曾向明则表示反对，他认为，供月是一种传统习俗，是我们的祖先世世代代流传下来的，供月是为了祈求家人平安，不能将其归为迷信，“中秋供月习俗应该传承下去，不能丢。”
图方便团圆饭搬到酒店
供月之前，是一家人在一起吃团圆饭，中秋节图的就是一个团圆，团圆饭成为最重要的一个习俗。以前过中秋节都是往家里赶，全家人聚在一起吃团圆饭，然后赏月，母亲的一手好菜总能勾起人们的无限回忆。
“已经很多年没有回家过中秋节了，每逢佳节倍思亲，中秋节来临，想到不能和家人在一起过中秋节，心里不免有些伤感。”由于工作的关系，小高背井离乡来到了惠州工作，以往的中秋节，他和家人一起吃团圆饭、赏月，“很想念妈妈亲手做的饭菜，一家人在一起吃团圆饭很开心，也想念在家楼顶赏月的惬意。”如今的中秋节，很多市民团圆饭都不在家里吃，而是选择到酒店。
一些市民坦言，选择到酒店吃团圆饭就是图个方便，“不用炒菜做饭，还能吃到各式菜，有更多的选择。”
高楼林立难在家中赏月
吃过团圆饭、供月过后，便是一家人坐在一起赏月、吃月饼。然而在如今的城市发展，一栋栋高楼拔地而起，高楼林立，赏月不再随心所欲。
中秋夜会选择去哪儿赏月？多数人认为，密集的高楼确实使赏月变得不能随心所欲。家住市区南坛的小玲就因高楼的阻挡而无法赏月，“四周都是高楼，全遮住了，阳台方位又不对，看不到月亮，只好到公园去赏月。”
不过，也有人认为，高楼林立并不会影响到赏月的热情，毕竟广场、公园等空旷的地方有很多，而且一些高楼阳台也会给赏月带来方便。如果在自家阳台或小区内无法赏月，多数会选择外出公园、广场边逛边赏月。
来源:网络
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