民以食为天，食以鲜为先，
广东人吃饭，总归一个“鲜”字。
如果非要深究“鲜”的层次，
那就要找到当地的老字号。
素来讲究“鲜”字的潮汕人，
对食材制作有着自己独特心得。
作为特产代表的老德头，
是汕尾地区的驰名老店。
它家的人气明星产品，
无论是牛肉丸、牛筋丸，
还是墨鱼丸、深海鱼丸，
都鲜而不腻、Q弹爆汁，
货真价实潮汕肉丸，快来尝尝！
每日主打星
老德头肉丸
01.牛肉丸
优选脂肪少肌肉多的牛后腿肉，
剔筋去油，铁棍捶打，
拿捏成丸，浸水定形，
全程把握潮汕传统工艺的精髓，
细腻鲜美，嫩滑爽脆，
只为还原一颗正宗潮味的牛肉丸！
02.牛筋丸
牛筋丸则是在牛肉丸的基础上，
增加了牛嫩筋，拒绝多余面粉，
牛原肉含量≥90%，
8分钟出炉的牛筋丸，
Q弹劲道，绽放“丸”美魅力！
03.黑椒牛肉丸
黑椒和牛扒是绝配，
黑椒和牛肉丸，亦是绝配！
诱人的黑椒和香嫩的牛肉完美搭配，
不仅有黑椒味，而且牛味十足，
有滋有味，瞬间俘获你的心！
偏爱“重口味”的朋友千万别错过！
04.墨鱼丸
汕尾港海洋环境优良，
得益于丰富的渔业资源，
选取刚从大海捕捞上来的新鲜墨鱼，
剔除外皮，只取白肉，揉捏成丸，
成品Q弹卜脆，吃过唇齿留香，
这可是货真价值的墨鱼丸呢！
05.章鱼丸
注意注意，这不是章鱼小丸子，
而是纯手工制作的章鱼大丸子！
章鱼来自无重工业污染的海域，
多种鱼肉和章鱼粒巧妙融合，
粒粒多肉，啖啖香爽，
好吃到根本停不下来！
06.深海鱼丸
选用来自深海的鱼类，
生长于清澈海水中，干净肥美，
吃起来Q弹嫩滑，鲜而不腥，
饱满紧致的“白胖子”，
有了它，无需奔赴到大海边，
就能品尝到深海的一口鲜甜！
07.马鲛肉片
一款深受欢迎的马鲛肉片，
只选深海马鲛的精华部位白肉，
马鲛鱼肉质细嫩，营养丰富，
佐以咸淡水交界出产的鸭蛋清，
无论是煎着吃，还是煮汤喝，
都清香馥郁，非常适合夏天品尝！
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