迎老爷是广东省潮汕地区的民俗祭祀文化活动，潮汕人称神仙为老爷，当地民间是多神崇拜的，各村都有自己的神。每年年初，潮汕地区都有迎老爷的风俗。就是将神像从庙里请出来，到村子里游行，在一个地方举行拜祭仪式，然后再送回神庙安放。
迎老爷
恭迎老爷放鞭炮，每年今日最热闹。
在外游子归家乡，亲朋好友全请到。
恭迎老爷佑合境，乡里乡外来巡行。
一家拜神万家福，万人同敬神显灵。
先进馔，后恭请，大炮三响即起程。
万人空巷规模大，时时处处祈福声。
老人小孩齐参与，乡绅族老护驾行。
治安人员站成排，维持秩序有民警。
红男绿女举彩旗，锦标好句多吉利。
龙腾虎跃鲤鱼舞，乡村戏台唱大戏。
英歌布马舞蹁跹，鞭炮声喧不夜天。
锣鼓铿锵歌盛世，弦乐悠扬庆丰年。
除了最隆重、最热闹的“迎老爷”之外，其他时间，也基本上每月的每一天都有人拜老爷。拜老爷是一种对神的祭祀活动。其历史悠久，祭祀对象庞杂，影响非常广泛。“老爷”本来是旧时对上司或主人的尊称，以之称神表明了普通百姓对神明的敬畏。
拜老爷
桃花盛开好运来，迎祥纳福聚钱财。
祈求神明齐齐到，保佑家乡得康泰。
潮汕人人有大爱，皆为乡村把神拜。
风俗独特显诚心，千百年来未更改。
初一十五拜天公，保你出门路路通。
万事合想顺心意，家业事业皆成功。
初二十六地主爷，人生哲理好好学。
努力拼搏无所惧，心有信仰不信邪。
初三十七拜妈祖，风调雨顺助五谷。
村民团结一条心，乡里能出好干部。
初四十八求财神，生意兴隆多金银。
保佑大富又大贵，不缺钞票人顺心。
初五十九五谷母，一拜田园无荒土。
庄稼丰收瓜果香，男女老少衣食足。
初六二十拜娘娘，家庭和睦人夸奖。
村中老少守礼节，尊老敬贤立榜样。
初七二一拜国王，庇佑子民泰与康。
三山神明显神力，消灾解厄保家乡。
初八二二寿星公，寿星仙居南山中。
保佑人间皆长寿，百岁健步疾似风。
初九二三求观音，观音送来玉麒麟。
家门添丁家兴旺，学童聪明也顺心。
初十二四拜佛祖，保佑千家与万户。
转迷为觉方向明，解忧排难无痛苦。
十一二五拜伯公，伯公保你财路通。
心想事成遂你愿，满街富婆与富翁。
十二二六虱母仙，修建仙城大贡献。
保佑国家永强大，风调雨顺民心安。
十三二七何仙姑，手持莲花踏莲步。
除病赐福人喜乐，合境平安纳万福。
十四二八供香茶，太白金星来巡查。
左邻右里能和睦，亲朋好友很融洽。
二九三十双休日，众仙万事已安置。
乡里繁荣人清闲，村民遵纪守法治。
众仙一一已拜毕，乡民人人顺心意。
万事吉祥体健康。银行存款上千亿。
潮汕爱把神明拜，千万风俗未更改。
保佑合境人平安，家乡兴旺好气派。
注：潮汕人很喜欢拜神明，而神明的另一个尊称也便是“老爷”，在潮汕的各个乡镇都可以看到有村民自资建立起来的神庙，这些神庙供奉着老爷，每逢一个特殊的节日，乡里人总会进庙去拜神，庙里总是香火不断。拜神很多时候是给人一种心理上的支持，以前大多数是为了求风调雨顺，现今拜神的目的也各有千秋。总之，神明在他们迷茫时给与他们一定的精神支持。听老一辈的人说，为感谢“老爷”的保佑，每年的一个特别的日子，由自乡人以各种不同的形式将“老爷”请出庙，并进行乡中主要街道的游行，人们会在那一天早早地那些街道等候着，烧香迎接“老爷”的到来，迎老爷的名字由此而来，并且年复一年的传承着。
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作者喜乐汇，经理人。有茶痴和油痴称号。
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