“潮汕厝，皇宫起”
这是旧时潮汕民间，盛行的一句俗语
意思是潮汕百姓民居的风格和特色，可以与京城皇宫宅院相媲美，第一次听到这句话，小编不免心生对潮汕的向往...
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DELICIOUS
说到潮汕，小编第一时间想到的便是潮汕的美食，然而说起美食，大家总忘不了潮汕牛肉丸
牛肉丸作为潮汕的著名美食已有近年的历史了，它可分为牛肉丸和牛筋丸两种，口感弹牙有嚼劲，味道非常正宗，故闻名于世
细腻弹滑的牛肉丸，一口下去，弹牙又劲道，香味浓郁，汁水喷溅，瞬时被它虏获
小时候看星爷的《食神》被电影里弹到飞起的牛丸深深种草！如今，我也找到这样的一颗牛肉丸————
纯手工正宗，粒粒爽口爆汁，1颗会“蹦迪”的正宗潮汕牛肉丸！
ONE
“Q弹嫩滑，爽口又劲道”
做一颗正宗的潮汕牛肉丸，首先要严格保证肉品，对牛肉质量的追求，已达到苛刻程度，只选3-4岁的高山*牛，确保肉质的新鲜，从屠宰到制作不超过3小时，天然牧场，优养准则，优良品种，出口品质，这是牛肉丸的选材标准
这款潮汕牛肉丸采用的是牛后腿肉，打出的牛肉丸肉质自然是紧实有弹性，牛肉的纹理清晰可见
筷子轻轻一压，便可以看到汁水横流，刚刚出锅的牛肉丸，满是牛肉的脂香味...
TWO
“传统手工打制才正宗”
传统手工打制而成，经过剔筋去脂、捶打成浆、手挤成丸，粒粒口感纯粹，Q弹可口
一颗正宗的潮汕牛肉丸能走到今天，全靠”遵守古制一味相传“，秉承着“实在”二字，虽然现代机打可以代替手工工艺，但秉承匠心，依旧坚持传统手打制作
除此之外，牛肉丸还要经过牛骨高汤文火慢熬，火候控制十分严格，90摄氏度转文火后，高汤为底，慢熬至熟...
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the24SolarTerms
SUMMER
SLIGHTHEAT
THREE
“解锁潮汕人的特色吃法”
01/牛肉丸汤
牛肉丸汤可以说是大家普遍喜欢的吃法。只需要把牛肉丸和蔬菜一起下锅煮，无需解冻，就能喝到鲜美的牛肉丸汤。
01/牛肉丸面
有没有小伙伴和小编一样爱嗦面？吸收了汤汁的牛肉丸，一咬爆汁，再嗦上一口面，实在是满足！无论是早上，还是宵夜···甚是慰藉！
01/香煎牛肉丸
将牛肉丸放入热油中或者空气炸锅开炸，煎制后，原本Q弹的牛肉丸表面变得金*焦脆，更有弹性
FOUR
“真空包装，德邦冷链配送”
真空包装+冰袋持温+泡沫保温箱+德邦冷链配送，这样的高保鲜配置，你还担心啥！
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你觉得牛肉丸怎么吃更好吃？
编辑蓝头发小编
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