棉湖是一座美食小镇，琳琅满目的棉湖小吃令人流连忘返，走在大街小巷的转角处都可邂逅一份地道的美味。其中，小米粿和粉粿就是棉湖的招牌小吃之一，我们就带大家一起去尝尝这两样地道的棉湖小吃。
绕过古老的巷道，记者还未看到摊位，就已远远闻到了粿的米香味。一间小小的铺面里，店主林玩龙正利落地切菜、拌馅料。紧接着，便坐到桌子旁，开始包起小米粿和粉粿。他说，这两种粿的包法和馅料、皮都不一样，小米粿的皮一般是用面粉制作的。
小吃店店主林玩龙：小米粿包小米，包笋，猪肉，虾米。从以前我爷爷辈就这样，就这样包。
与包成饺子状的粉粿不同的是，小米粿的外形更像一个布袋。林玩龙说，这样包也是有讲究的。小吃店店主林玩龙：要浇油的时候，油就可以渗透进去。
林玩龙的妻子在一旁做其他辅助工作，把包好的小米粿和粉粿整齐地摆满一蒸笼放到锅里蒸。几分钟功夫，就可以揭开锅啦，*色的小米粿搭配白中透绿的粉粿，诱人的香味不断地挑动着吃货的味蕾。
热气腾腾的小米粿和粉粿装盘上桌后，客人可以随意搭配酱油、醋等配料，而这些配料，可还是林玩龙夫妇精心调制的。
林玩龙的妻子杨乐卿：糖、酱油、还有水混合，程度到，火候到了就要停火，要是过火酱油就不好吃，会有焦味，不好吃了。
杨乐卿说，他们家从祖辈就开始卖小米粿和粉粿，到了他们这已是第三代了。他们夫妻俩一直都坚守在这家小小的店里，用最地道的做法传承这道棉湖小吃。林玩龙的妻子杨乐卿：这里只有我们，我们父辈就在新兴街，还有祖辈，我们就搬到这里，也有三四十年了。是好事，嫁娶、入宅什么的，做好事都要用这个菜，就当一个菜。
对于棉湖人来说，这一口Q弹爽口的粉粿，香味四溢的小米粿就是他们记忆中家乡的味道，无论身在哪里，都念念不忘这一口家乡味。