大寮嵌瓷、潮州木雕、瓶内画等非遗项目充满浓郁的潮汕民间特色。濠江剪纸、抽纱、珠绣等民间艺术，精彩纷呈，让人目不暇接。
潮式粿品制作技巧展位也引起市民浓厚的兴趣，传承人郑少君手把手教几名学生制作红桃粿的技巧。
首先在做的时候，粿皮抓起来，要用手搓，秘诀就在这里，搓一下，就会更有嚼劲、更柔。
——潮式粿品制作技巧传承人郑少君
做起来很有趣味
——学生
刚刚列入省级非物质文化遗产名录的老菜脯制作技艺，首次参加非遗展示，就成为游客们参观的热点。
老菜脯是潮汕三宝之一，我是从小就吃老菜脯长大的，我本人又是一个厨师，所以用老菜脯来炒饭，老菜脯来炒粿条，老菜脯做汉堡包。
——老菜脯制作技艺传承人王文成
近年来，我市加大力度保护非物质文化遗产。国家级非物质文化遗产名录项目嵌瓷传承人许少雄对此深有体会。年，他参与制作存心善堂百鱼图壁画，进校园、进社区弘扬嵌瓷文化。展望年，他有着更多的期许。
现在*府也重视，氛围比以前好，也引起很多人的兴趣。我们就在做一些传承的工作。
——国家级非遗项目嵌瓷传承人许少雄
没事就过来逛逛（参观）文化遗产，有空就带小孩过来，认识潮汕特色文化
——游客
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